Pesquera de Duero (Valladolid)
Dehesa de los Canónigos
Fundada en 1988
La Bodega Dehesa de los Canónigos fue fundada en 1988 por Luis Sanz Busto junto con su esposa María Luz Cid. En sus primeros años, la finca ya contaba con tradición vitícola y formaba parte del patrimonio agrícola del clero, aunque sin producir sus propios vinos. Con la fundación de la bodega se inició un nuevo capítulo: de propiedad agrícola a elaboradora de vinos de diseño propio en la Denominación de Origen Ribera del Duero.
Historia
Dehesa de los Canónigos, en Pesquera de Duero (Valladolid), nace en una finca histórica de la “Milla de Oro” de Ribera del Duero, antigua propiedad del Cabildo y recuperada por la familia para elaborar vinos con identidad. Desde finales del siglo XX, la bodega impulsa una viticultura precisa y respetuosa, con el Tinto Fino (Tempranillo) como eje y vinificación por parcelas para reflejar el carácter arcillo-calizo del terruño. Tradición, selección de viñedo y mejoras técnicas continuas han consolidado a la bodega como referente de calidad en la denominación.
Premios / Reconocimientos
- Premios Verema 2024 – Mejor Bodega: en ese certamen fue reconocida como mejor bodega dentro de la DO Ribera del Duero.
- Premio Fundación UEMC 2024 “Toda una vida dedicada al mundo del vino”: concedido a Luis Sanz y María Luz Cid por su aportación al sector vitivinícola.
- Reconocimiento Duero de Honor 2021: otorgado a Luis Sanz en el marco del Duero International Wine Fest por su papel transformador en la bodega y su vinculación con la Ribera del Duero.
- Otros reconocimientos al fundador han incluido:
- Premio al Mejor Proyecto de Valladolid (2018) por su labor enológica y empresarial.
- Distinción como Alcaide de Honor del Museo del Vino de Peñafiel (2014).
- Premio “Industria Solidaria” vinculado a iniciativas sociales impulsadas por la bodega.
Productos que distribuimos
D. O. Ribera del Duero
- Dehesa de los Canónigos Crianza TTO. 75CL.
- Dehesa de los Canónigos Crianza 75CL. 3 bot. madera
- Dehesa de los Canónigos Solideo 75CL.
- Dehesa de los Canónigos Solideo estuche lujo 1 bot. 75CL
- Dehesa de los Canónigos Solideo 75CL. estuche 2botellas
- Dehesa de los Canónigos 5ª Generación Joven 75CL
- Dehesa de los Canónigos Magnum Selecc. Especial 1,5L
- Albillo Mayor Blanco 75CL.