Remírez de Ganuza Blanco Reserva
Descripción
Remírez de Ganuza Blanco Reserva es uno de los grandes blancos de la DOCa Rioja, elaborado por la prestigiosa Remírez de Ganuza en el corazón de la Rioja Alavesa. Se trata de un vino blanco de guarda, complejo y profundamente gastronómico, que demuestra el enorme potencial de las variedades blancas tradicionales riojanas.
Elaborado principalmente con Viura, complementada por pequeñas proporciones de Malvasía, Garnacha Blanca y otras variedades autóctonas, este vino procede de viñedos viejos cuidadosamente seleccionados. Su fermentación y crianza en barrica de roble francés, junto con el trabajo sobre lías, aportan estructura, volumen y una extraordinaria capacidad de evolución en botella.
Remírez de Ganuza Blanco Reserva no es un blanco ligero o inmediato, sino un vino serio, elegante y de gran profundidad, pensado para evolucionar y sorprender con el paso del tiempo.
Reconocimientos y premios
- Habitualmente valorado con altas puntuaciones por la crítica internacional
- Reconocido como uno de los grandes blancos de Rioja
- Presente en cartas de alta gastronomía nacional e internacional
- Destacado por su capacidad de guarda y complejidad estructural
Bodega
Remírez de Ganuza es una de las bodegas más prestigiosas de la Rioja Alavesa, fundada por Fernando Remírez de Ganuza con una filosofía basada en la precisión, la selección extrema de la uva y el respeto absoluto por el viñedo.
Conocida principalmente por sus grandes tintos, la bodega ha demostrado con su Blanco Reserva que la Rioja también puede producir blancos de clase mundial, combinando tradición, innovación y un minucioso trabajo en barrica.
Recomendado para
Ideal para acompañar pescados grasos, mariscos, carnes blancas, arroces melosos y platos de alta cocina. También armoniza perfectamente con quesos curados y cocina de autor. Un blanco de carácter gastronómico, perfecto para celebraciones y para quienes buscan complejidad y elegancia en un vino blanco de guarda.
NOTAS DE CATA
- Aromas complejos de fruta blanca madura, cítricos confitados y flores secas.
- Notas de vainilla, frutos secos, mantequilla y tostados finos, con fondo mineral.
- Entrada amplia y cremosa, con excelente volumen.
- Gran equilibrio entre frescura y estructura.
- Sabores de fruta madura, frutos secos y ligeros matices especiados.
- Final largo, elegante y persistente, con notable potencial de evolución.