Quinta Generación 2024
Descripción
Descubre Quinta Generación 2024, la nueva añada del tinto joven con alma de crianza elaborado por Dehesa de los Canónigos bajo la D.O. Ribera del Duero. Procedente del viñedo propio “El Caserío”, cultivado bajo principios de agricultura ecológica, este vino 100 % Tempranillo refleja la esencia más pura del terruño y el respeto por la naturaleza que caracteriza a la bodega.
La añada 2024 se distinguió por un ciclo equilibrado y maduración lenta, con lluvias bien distribuidas y un verano moderado que favorecieron el equilibrio entre acidez, frescura y grado alcohólico. Su crianza de 7 meses en roble americano aporta matices sutiles de cacao y pimienta que complementan la fruta roja protagonista, dando lugar a un vino vibrante, expresivo y sedoso.
Reconocimientos y premios:
- Puntuaciones históricas en torno a 90-92 puntos (Guía Peñín, James Suckling).
Bodega
Dehesa de los Canónigos, situada en el corazón de la Ribera del Duero, es una de las bodegas más emblemáticas de la denominación. Con una historia familiar de varias generaciones, combina tradición vitivinícola, sostenibilidad y precisión técnica para elaborar vinos que reflejan elegancia y autenticidad.
El viñedo “El Caserío”, de 25 años de edad, es el origen de Quinta Generación. Su cultivo ecológico y las prácticas sostenibles aseguran uvas de gran calidad, que expresan con fidelidad la tipicidad del Tempranillo ribereño.
Recomendado para
Ideal para acompañar tapas, carnes blancas, pastas, embutidos ibéricos y platos de cocina mediterránea. Su frescura y textura sedosa lo hacen perfecto para compartir en comidas informales o disfrutar por copa. Un vino joven pero con carácter, que combina la fruta intensa del Tempranillo con la elegancia de una crianza breve y bien integrada.
NOTAS DE CATA
- Aromas nítidos de frutos rojos frescos (grosella, arándano, cereza, ciruela).
- Toques sutiles de mora, cacao y pimienta blanca, fruto de su breve paso por barrica.
- Entrada fresca y vivaz, con una acidez brillante y un paso amable y sedoso.
- Equilibrado y expresivo, con retrogusto frutal donde reaparecen las notas de guinda y cereza roja.
- Final largo, jugoso y elegante.