Opus One
Descripción
Opus One es un vino de culto nacido en Napa Valley, concebido para situarse entre los grandes vinos del mundo. Surge de la alianza entre Robert Mondavi y Baron Philippe de Rothschild, con la ambición de crear un vino que combinara la elegancia clásica de Burdeos con la identidad californiana.
Elaborado únicamente con uvas procedentes de viñedos propios en Oakville, Opus One se construye sobre un ensamblaje bordelés dominado por Cabernet Sauvignon, dando lugar a vinos profundos, equilibrados y de enorme precisión. Su estilo es refinado, complejo y diseñado para evolucionar con el paso del tiempo.
Reconocimientos y premios
- Considerado uno de los vinos más prestigiosos del panorama internacional.
- Habitualmente distinguido con altas puntuaciones por la crítica especializada.
- Referente indiscutible de los vinos premium de Napa Valley.
- Presente en las cartas de la alta gastronomía mundial.
Bodega
Opus One Winery fue fundada con una filosofía basada en la excelencia y la coherencia. Ubicada en Oakville, trabaja exclusivamente con viñedos propios y bajo prácticas sostenibles, cuidando cada detalle desde el campo hasta la botella.
La bodega mantiene una producción muy enfocada y precisa, elaborando únicamente dos vinos: Opus One y Overture, ambos fieles a la identidad y al prestigio del proyecto.
Recomendado para
Perfecto para acompañar carnes rojas selectas, cordero, platos de caza y cocina gastronómica. También es ideal para disfrutar solo, en momentos especiales donde se pueda apreciar su complejidad y evolución. Un vino pensado para ocasiones únicas y paladares exigentes.
NOTAS DE CATA
- Fruta negra madura, con notas de cassis, mora y ciruela.
- Matices de cedro, cacao, tabaco y especias dulces, sobre fondo mineral.
- Entrada envolvente y elegante, con taninos sedosos.
- Gran equilibrio entre fruta, estructura y madera.
- Final largo y persistente, refinado y profundo.