Neno Sobre Lías
Descripción
Descubre Neno Sobre Lías, un blanco de Valdeorras elaborado con Godello que combina frescura atlántica y una textura sedosa gracias a su crianza sobre lías finas con bâtonnage. Expresivo en aromas y pulido en boca, ofrece un perfil elegante, vibrante y muy gastronómico.
Bodega
Viña Somoza trabaja viñedos seleccionados de Godello en Valdeorras (Galicia), con vendimia manual y una vinificación precisa orientada a preservar la pureza varietal. Fermenta a temperatura controlada y realiza crianza sobre lías, buscando equilibrio entre <strongfruta, volumen y mineralidad. El resultado son vinos blancos con identidad, tensión y gran capacidad para acompañar la mesa.
Recomendado para
Perfecto con mariscos, pescados blancos (al horno, a la plancha o en salsa), sushi, arroces marineros, cocina asiática suave y quesos poco curados. Ideal como aperitivo por su frescura y final salino.
NOTAS DE CATA
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Flores blancas y fruta fresca (manzana, pera).
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Toque cítrico y perfil balsámico.
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Sutil fondo vegetal (hinojo) y recuerdo mineral.
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Entrada amplia y textura cremosa procedente de las lías.
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Acidez viva que aporta tensión y recorrido.
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Centro de boca frutal, con ecos cítricos y balsámicos.
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Final largo, ligeramente salino y con un amargor varietal muy agradable que invita a repetir.