Albacete (Castilla-La Mancha)
Dehesa de los Llanos
Fundada en 1893
Dehesa de los Llanos elabora quesos artesanos de leche cruda de oveja manchega en su finca de Albacete, donde controlan todo el proceso, desde el pastoreo hasta el afinado. Su gama destaca por el equilibrio entre tradición y técnica, con curaciones naturales que realzan la intensidad aromática, la textura firme y el sabor elegante de sus quesos Semicurado y Curado, reconocidos internacionalmente por su excelencia.
Historia
La tradición quesera de Dehesa de los Llanos se remonta al siglo XIX, cuando la finca comenzó a elaborar quesos con leche de sus propios rebaños. En el siglo XX modernizó sus instalaciones, manteniendo la esencia artesanal y el respeto por el medio natural. Su queso Manchego Curado alcanzó fama mundial tras ser elegido Mejor Queso del Mundo en los World Cheese Awards, consolidando su prestigio como referente de calidad.
Premios / Reconocimientos
- Mejor Queso del Mundo – World Cheese Awards 2012 (Queso Manchego Gran Reserva)
- Medalla Supergold – World Cheese Awards 2023 (Queso Manchego Artesano Media Curación)
- Medalla de Oro – World Championship Cheese Contest (Wisconsin, EE. UU.) para el queso de media curación
- Supergold – World Cheese Awards en edición anterior para el Gran Reserva
- Premio Ejecutivos a la Mejor Marca de Castilla-La Mancha (2014)
Productos que distribuimos
Quesos Dehesa de los Llanos
- Queso Dehesa de los Llanos Semicurado
- Queso Dehesa de los Llanos Curado