Laredo (Cantabria)
Conservas Codesa, S.L.
Fundada en 1976
Conservas Codesa, S.L. es una conservera cántabra especializada en filetes de anchoa del Cantábrico, elaborados de forma artesanal en Laredo. Sus anchoas se seleccionan en campaña, se maduran lentamente en sal marina y se limpian a mano una a una. Envasadas en aceite de oliva, ofrecen textura firme, sabor equilibrado y una presentación impecable en cajas de 24 unidades, con 30 filetes talla L y peso neto de 165 g.
Historia
Fundada en 1976, Conservas Codesa mantiene una tradición familiar dedicada al arte de la salazón y fileteado de anchoas del Cantábrico. A lo largo de tres generaciones, ha perfeccionado sus procesos combinando técnicas ancestrales con control de calidad moderno. Su línea premium de filetes en aceite de oliva es símbolo de la excelencia gastronómica cántabra, reconocida en España y en los principales mercados internacionales.
Premios / Reconocimientos
- Premio Great Taste Awards al sabor excepcional de sus anchoas en aceite de oliva.
- Medalla de Oro en los Monde Selection por calidad y elaboración artesanal.
- Premio a la Innovación Agroalimentaria del Gobierno de Cantabria.
- Reconocimiento en los Superior Taste Awards con tres estrellas de oro.
- Galardones en el Concurso Nacional de Conservas del Cantábrico.
- Distinción como Producto Gourmet en ferias internacionales de alimentación.
Productos que distribuimos
Conservas
- Filetes de anchoas en aceite de oliva Cajas 24 Unidades – 30 Filetes aprox. Talla L P.Neto 165g